Ciao Nico!!!
Et voilà Nicolas est reparti pour la métropole.... ... merci Nico pour cette belle bouffée d'oxygène .!! Surveillez tout de même le dessous de cet article, je vais quand même faire quelques billets pour les randos que l'on a pu faire....(quand je trouverai le temps!!) ...
Et comme du coup les loulous n'avaient pas trop le moral aujourd'hui, ce soir c'était gâteau patates pour remonter les troupes :
Ingrédients :
1 kg de patates douces (celle que l'on trouve en métropole sont différentes de celles ici mais c'est très bon avec les deux variétés....)
3 oeufs
50g de beurre
200g de sucre
1 gousse de vanille
1/4 de litre de lait
Recette:
Faire cuire les patates dans l'eau comme des pommes de terre . Enlever la peau et bien écraser .
Râper la vanille (moi, je mets juste les graines après avoir fendu la gousse)
Ajouter le beurre, les oeufs entiers, remuer, ajouter le sucre, remuer, la vanille, remuer . Ajouter le lait, froid ou chaud, petit à petit en remuant jusqu'à l'obtention d'une purée qui se tienne .
Verser dans un moule à génoise beurré .
Cuire 45 minutes thermostat 7 ou 210 degrés en vérifiant la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec .
Peut se servir accompagné d'une crème .
Bon appétit!!
Et comme du coup les loulous n'avaient pas trop le moral aujourd'hui, ce soir c'était gâteau patates pour remonter les troupes :
Ingrédients :
1 kg de patates douces (celle que l'on trouve en métropole sont différentes de celles ici mais c'est très bon avec les deux variétés....)
3 oeufs
50g de beurre
200g de sucre
1 gousse de vanille
1/4 de litre de lait
Recette:
Faire cuire les patates dans l'eau comme des pommes de terre . Enlever la peau et bien écraser .
Râper la vanille (moi, je mets juste les graines après avoir fendu la gousse)
Ajouter le beurre, les oeufs entiers, remuer, ajouter le sucre, remuer, la vanille, remuer . Ajouter le lait, froid ou chaud, petit à petit en remuant jusqu'à l'obtention d'une purée qui se tienne .
Verser dans un moule à génoise beurré .
Cuire 45 minutes thermostat 7 ou 210 degrés en vérifiant la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec .
Peut se servir accompagné d'une crème .
Bon appétit!!
Publicité