Cari bringelles boucane

Publié le par Adele

Ce matin, nous avons, malgre le froid ambiant, decide de partir a la plage de l'Hermitage puisque ca fait quand meme trois semaines que nous n'y avons pas ete et certain(e)s commencent a reclamer avec insistance....
Et ca valait le coup, l'eau , un peu fraiche quand on entre, est super bonne une fois dedans, les poissons etaient au rendez-vous, et Louise commence a s'habituer et crapahute a quatre pattes un peu partout .
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Il y avait quand meme pas mal de monde (il faut dire que ce matin la littorale etait ouverte contrairement a beaucoup de dimanche donc tout St Denis pouvait venir....)
Encore une petite pour le plaisir des yeux....
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Et de l'autre cote, les filaos (grace auxquels on peut trouver un peu d'ombre sur la plage)011007-011.jpgEt en rentrant (vu que l'air marin,ca creuse, c'est bien connu!), nous avons devore mon premier cari bringelles boucane (les bringelles, c'est les aubergines et le boucane de la poitrine de porc fumee une peu comme le lard ) que je voulais faire depuis plus d'une semaine quand meme!!. 011007-013.jpgOn a bien aime mais on prefere le cari poulet car le boucane est un peu trop gras a notre gout..... 
Et puis cet apres-midi.... calme a la maison pour cause de .....
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rugby....he oui..... et on a deguste un bon jus de tangor (agrume local) presse par mes petites mains pour combattre les virus qui s'acharnent sur notre case!!

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Publié dans popote

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G
coucou c les maury. on essaye de communiquer par mails avec votre ile mais ça tombe tjrs a l'eau!!! pouvez vous nous aider? vous nous manquez, mais ça fait plaisir de vous voir sur le blog, felicitations adèle. grosses bises à tous. hélène, guillaume et lilian
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E
Très réussi ton cari !
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A
Merci Estelle!! Merci surtout pour ta recette super bien faite!! ;-)
S
Pour éviter que le boucané soit gras il faut prendre du boucané épaule et non pas du boucané poitrine, c'est mille fois meilleur et pas gras du tout.
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A
Merci Scarpet c'est note!! Faudra qu'on reprogramme un essai alors...;-)